bebidas obtenidas por maceración en aguardiente de origen agrícola de ciertas hierbas y/o frutos, y
endulzados con sacarosa, azúcar, mosto o miel etc.
Realizado únicamente para compartirlo en una fiesta en particular.
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sábado, 23 de noviembre de 2013
bebidas obtenidas por maceración en aguardiente de origen agrícola de ciertas hierbas y/o frutos, y
endulzados con sacarosa, azúcar, mosto o miel etc.
Realizado únicamente para compartirlo en una fiesta en particular.
domingo, 17 de noviembre de 2013
miércoles, 6 de noviembre de 2013
Vivir en El Palmar o visitarlo es una experiencia inolvidable que puedes compartir con personas nacionales y extranjeros que desean visitar nuestra tierra, comparte tus consejos y opiniones en nuestro blog:
¡Anímate y escribe!
- ¿Podrías recomendarme un lugar turístico de El Palmar?
- ¿Conoces un sitio típico para comer o beber?
- ¿Tienes algún servicio que ofrecer o comentar?
- ¿Alguna vez haz visitado un atractivo cultural en El Palmar?
- ¿Podrías aconsejarme dónde mi familia y yo podemos comprar y divertirnos?
¡Anímate y escribe!
jueves, 31 de octubre de 2013
En Guatemala está es una tradición muy arraigada, ya que en este día las comunidades que la celebran acostumbran a volar barriletes gigantes que según la creencia ahuyenta a los malos espíritus.
Es un rito que se lleva a cabo el día 1 de Noviembre de cada año, ya que es el día en que se celebra y se recuerda a las personas que ya se fueron, pero que aún viven en los corazones de quienes los amaron.
También se hacen comidas exóticas, que satisfacen a los muertos y a los vivos.
Este día se celebran ceremonias o misas en algunos cementerios del país, para recordar el descanso de los seres queridos.
Los barriletes son tradición en Santiago Sacatepéquez, ya que forman parte de una tradición muy colorida del país.
En Sumpango se cuentan leyendas acerca del Camposanto de Sumpango, en las que se cuenta que el lugar era invadido por espíritus malignos el día de todos los santos, estos llegaban a ocasionar molestias a las buenas ánimas cuyos cuerpos descansaban en el camposanto.
A causa de la molestia que los espíritus malignos ocasionaban a las ánimas estas vagaban inquietas y molestas por las calles y viviendas de a población.
Según la leyenda la gente del pueblo decidió consultar a los brujos tradicionales con quienes acudían para deshacerse de maleficios, ya que esta situación era muy escalofriante, los brujos coincidieron en que el único medio para forzar la retirada de los espíritus del mal.
Esto consistía en hacer que el viento chocara con pedazos de papel, cuyo sonido según los brujos, ahuyentaría a los malos espíritus, dejando descansar en paz a las buenas ánimas del lugar.
Hay muchas creencias y ritos en Guatemala, celebraciones y fiestas que manifiestan estas creencias. Lo malo es cuando una creencia se arraiga más que la verdadera fe.
Fuente: Nancy Monzón.
sábado, 26 de octubre de 2013
Información relevante:
La comunidad de Calahuache dista de la cabecera municipal 6 kms. y de la cabecera departamental 32 kms.
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| Iglesia Católica de la localidad. |
La Aldea Calahuaché esta ubicada en la parte norte de la cabecera municipal de El Palmar, tiene como colindantes a las siguientes Fincas.
- Norte: Finca Pirineos.
- Sur: Finca La Dicha.
- Este: Fincas Quenené y Rosario Pecul.
- Oeste: Fincas La Sociedad y la Soledad.
La comunidad de Calahuache dista de la cabecera municipal 6 kms. y de la cabecera departamental 32 kms.
Extensión territorial: Posee una extencion de los 6 kms. cuadrados.
una altitud de 3,400 pies sobre el nivel del mar, por lo cual posee un clima templado.
La Aldea posee un 62% de terreno plano y un 38% de terreno quebrado, suelos principalmente compuestos de tierra negra, rocas y barro.
Aun costado de la Aldea pasa el rió Samala, en su seno pasa el rió Xib"alb"e y el rió Cementerio.
La comunidad posee una carretera asfaltada que comunica a un kilómetro y medio con la carretera que conduce de Retalhuleu a Quetzaltenango, ademas posee tres caminos de terrazeria, la que comunica con las fincas colindantes.
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| Calle principal. |
Historia:
El territorio de Aldea Calahuache inicialmente eran tierras baldías, las cuatro primeras familias que se asientan en este territorio eran de origen Momosteco, lo hacen alrededor de 1,860 aproximadamente. Entre estas familias se pueden mencionar al de Doña Macaria Sontay, Eulogio Chum, Andres Chavez, Agustin Sontay, Chema Ixcoy y la familia Acabal entre otros.
Todos ellos eran comerciantes que utilizaban el territorio para descansar y luego emprender el camino al dia siguiente.
Había una parte del lugar muy cubierto de arboles, debido a esto surge el nombre de Calahuache, inicialmente le llamaron Cagualché, que significa en lugar de muchos arboles.
Todos sus habitantes se comunicaban en Idioma Kiche, las circunstancias que motivaron el asentamiento de estas familias en esta tierra se debió a lo fértil que son estas tierras y por estar ubicado en las cercanías de la carretera que comunica al altiplano.
La población de Calahuache actualmente haciende a los 6,700 habitantes y la mayor parte habla el idioma Kiche y Español.
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| Entrada a la Escuela publica local. |
Economía:
Las tierras de los comunitarios inicialmente no eran propias, sino después se logra su legalización. La economía de la comunidad se basa en el cultivo del Zacate, el cual al crecer lo cortaban y vendían por manojos a las personas de Huehuetenango, el manojo de Zacate valía un peso, el peso en ese tiempo equivalía a cinco centavos de Quetzal, el banano verde se cocía y comía ademas para hacer atol, molían el banano, lo ponían a secar durante tres días, luego lo guardaban para irlo consumiendo poco a poco.
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| Casas de la localidad. |
Las Herramientas de labranza que utilizaban eran, azadones, hachas con pico, Machete.
su economía se basa principalmente en la época de cosecha del café en las fincas cercanas.
Antiguamente los moradores de este lugar comercializaban con Quetzaltenango y otras partes del altiplano, actualmente la producción pecuaria, específicamente los Marranos se comercializan con San Felipe Retalhuleu, y con Pueblo Nuevo Suchitepequez.
En cuanto a producción agrícola, en el caso de la Pacaya, café y bananos la venta de los mismos se lleva a cabo con San Felipe Retalhuleu, Quetzaltenango y ciudad Capital.
Para el abastecimiento de las familias y economía de otras, existen en la comunidad diferentes negocios citándose entre ellas tiendas, cantinas, farmacias, sastrerías, Laboratorios dentales y panaderías, no obstante los días domingos principalmente los vecinos de dicha comunidad viajan a San Felipe Retalhuleupara compara otros productos tales como herramientas de labranza, víveres entre otros.
En la comunidad se celebra del 26 al 30 de septiembre la fiesta patronal en honor a San Miguel Arcangel, tradición que lleva varios años. Durante esta fiesta se llevan a cabo actividades religiosas, tales como misas, bautizos, procesiones, actividades sociales tales como bailes de disfraces, actividades deportivas, civicas, desfiles, alboradas, elecciones, conciertos.
Fuente Sistematizacion de las comunidades de El Palmar
Wosbely Mazariegos-Mynor Itzep.
Fotografias y edición web: Alvaro Rojas.
jueves, 17 de octubre de 2013
Estas interesantes piezas arquitectónicas son como teatros al aire libre y están diseñadas especialmente para el entretenimiento musical, ya que por su forma de una concha producen una resonancia y amplificación natural del sonido para el deleite de la audiencia.
La Concha Acústica del Parque La Aurora, 1936
En Guatemala se han construido 3 conchas acústicas, la primera en la Finca la Aurora,otra en la Plaza de la Constitución (actualmente Parque Central) y la tercera en elParque Centenario que es la que actualmente esta en funcionamiento.
El origen de las Conchas Acústicas erigidas en la ciudad de Guatemala comenzó durante el gobierno del presidente Jorge Ubico. (1930-1944).
La primera Concha Acústica para eventos musicales y de teatro, fue construida en la Finca La Aurora, convirtiéndose en una verdadera novedad para el entretenimiento. Su inauguración fue el 18 de Noviembre de 1935 siendo la primera en su género en Centroamérica.
Tenía una capacidad para 250 personas y para su edificación se emplearon las más modernas técnicas de ingeniería, arquitectura y de la época: paredes de construcción mixta, cemento y ladrillo y se usaron por primera vez vigas hechas a presión, y para el techo se utilizaron 42,000 pies cuadrados de madera; y finalmente, frente a la concha se colocó una pileta de azulejos, en esta obra decorativa participo Rodolfo Galeoti Torres.
Concha Acústica en 1936
La segunda concha acústica se construyo en el Parque Central, en ese entonces Plaza de la Constitución y se inauguro el 15 de Septiembre de 1936, para los conciertos de la Banda Marcial.
El 21 de mayo de 1943 se ordena su demolición debido a la construcción del Palacio Nacional ya que el tamaño y diseño de la concha le quitarían vista al nuevo Palacio que seria inaugurado el 10 de Noviembre de 1943.
Debido a la popularidad de estas estructuras para el entretenimiento de la población en la Capital, una tercera Concha Acústica tuvo que ser edificada. La estructura fue eregida en la parte poniente, sobre la 5ª avenida del Parque Centenario, lo que antes era la Calle Real y la Calle de la Amargura.
Esta es la que podemos contemplar en la actualidad y donde los días miércoles y sábados de todo el año, se presenta el programa“Cultura en el Centro” por la Dirección de Desarrollo Social de la Municipalidad de Guatemala.
Algo para destacar de la primera Concha Acústica es que desde ella se transmite el primer concierto por la estación de onda larga “TGW La Voz de Guatemala” la cual era dirigida en ese entonces por el famoso escritorMiguel Ángel Asturias.
La construcción de esta concha fue dirigida por el coronel y tesorero nacional Gustavo Wyld Ospina.
En 1984 se empezó la reconstrucción de la actual Concha Acústica, la que ahora tiene capacidad para 324 personas hay 80 bancos y hay parqueo para 40 vehículos, de los cuales algunos espacios son para taxis, cuanta con plazoletas para descansar y puestos comerciales. La Municipalidad de Guatemala ha convertido la Concha Acústica en un escenario para actividades culturales, como música, entrenamiento, talento escolar, artistas nacionales, concursos de canto, baile, declamación etc. Los horarios de las actividades son los días miércoles de 16 a 18 horas y los sábados de las 15 a 18 horas. Vídeo de la Orquesta Sinfónica Juvenil y los Coros Municipales
Concha acústica Palmarense
El Palmar también cuenta con una concha acústica, 1,986, el presidente de la república en ese entonces Vinicio Cerezo Arevalo tomo la desicion de comprar la Finca Los Encuentros y de iniciar un proceso de planificar toda una población.
En 1,987, se presento dicha propuesta de diseño en la cual se contemplaba desde ya la creación de una plaza al aire libre en el parque de El Palmar, aunque esta propuesta fue rechazada en primer termino, se logro establecer cambios para implementar desde ya los distintos proyectos para ver iniciada la creación de El Nuevo Palmar.
No hay otro parque como el de El Palmar en otros municipios, calles que difieren al de los demás municipios, edificaciones distintas.
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| Techado Concha acústica Palmarense octubre 2013 |
No hay una plaza como la de El Palmar en parques de otros municipios, que en lo sucesivo se denomino Concha acústica, por su forma peculiar, aunque el escenario carece de la forma característica del mismo.
Actualmente en este año dos mil trece, se dio comienzo a techar dicha plaza, por lo que en lo sucesivo se podrán realizar actividades aunque sea en época de lluvia, de cualquier forma este es un proyecto de beneficio para la promoción de diversidad de actividades sociales y culturales.
La infraestructura es buena, quizá debiéndose tener en cuenta otras características tales como la acústica entre otras.
Esperamos que en su momento se promueva y apoye a los distintos grupos folclóricos, baile, y se les de participación en esta concha acústica ya que es bien sabido que algunos grupos han recurrido a utilizar las calles o canchas deportivas para realizar sus presentaciones.
martes, 15 de octubre de 2013
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| corte de café En El Palmar |
No cabe duda que una de las producciones palmarenses que mas beneficios ha traído a lo largo de la historia es la siembra y cosecha del café entre agosto a diciembre, meses de cosecha del producto, muchas familias dependen de esta etapa para agenciarse de algún dinero para las celebraciones de fin de año o simplemente como un ahorro para la adquisición de libros o distintos productos escolares para el inicio de un nuevo ciclo escolar.
Toda la familia participa, desde el mas grande hasta el mas chico, con canasto en mano, todos a recolectar el tan preciado grano que en diferentes épocas ha tenido sus altas y bajas.
por ejemplo el 18 de abril de 1,902, un fuerte terremoto sacudió la región sur-occidental de Guatemala, destruyendo edificios y beneficios de Cafe en los departamentos de Quetzaltenango y San Marcos.
Del 24 al 27 de octubre del mismo año una fuerte erupción del Volcán Santa María, ubicado al sur de Quetzaltenango.
El Lanzamiento de pómez, polvillo volcánico y vapor caliente, daño las plantaciones cafetaleras en los alrededores de El Palmar, cubriéndolas con ceniza volcánica de un metro a dos de espesor en torno a El Palmar.
Esto significo no solo una enorme disminución de la cosecha de café, si no también un enorme daño a la propiedad, las plantaciones, instalaciones de maquinarias de beneficios, pastos, ganado etc.
Lo que a primera vista parecía una gran perdida y en efecto algunas áreas no produjeron hasta 20 años después, pronto mostró tener efectos positivos, se tubo que emplear el método conocido después como "Barbecho" que consiste en trabajar el suelo removiendo con pala y azadón la ceniza con la tierra de mas abajo y para filtrar el agua. Esta operación a pesar que aumento los gastos era necesaria para hacer producir de nuevo la tierra.
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| Asoleo de café. |
No obstante un estudio a los componentes de la ceniza y arena volcánica realizado por un laboratorio de San Francisco California, dio como resultado que las cantidades de ácido fosfórico y de carbonato potásico eran ínfimas, (los únicos elementos fertilizantes de la arena) en opinión de algunos caficultores, posterior a la erupción, hubieron cosechas que rompieron récord durante los cinco años siguientes, después de 1,908, las cifras disminuyeron.
En la actualidad aun continúan las siembras y cosechas del Cafe, en los alrededores del volcán, a pesar de ser un área de riesgo por la actividad volcánica, los beneficios que también proveen los líticos de ceniza al suelo hace de esta tierra Fértil como ninguna.
Fuente:
Historia del café de Guatemala.
Regina Wagner.
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